姜炒金瓜

Name: 姜炒金瓜
Ingredients: 250g金瓜; 5~8片姜; 两瓣蒜头; 适量葱花; 半碗水; 油; 盐

7.6 综合评分

36 人做过这道菜

WantingSu

这道菜是和妈妈学来的，对于我而言，这道菜有家的味道。
金瓜是南瓜的俗称，浙南、福建、台湾民间称南瓜为金瓜(引自百度)
俗话说「冬吃萝卜夏吃姜」；金瓜性温、甘，有很好的食疗作用。
两两结合，味甘微辣适口，汤汁浇饭也特别好吃！(●'◡'●)ノ

用料

金瓜	250g
姜	5~8片
蒜头	两瓣
葱花	适量
水	半碗
油
盐

姜炒金瓜的做法

金瓜去皮去籽切片，蒜头拍散，姜切片
锅热油，下姜片炒香，倒入金瓜翻炒3分钟
加半碗水，烧开后加入蒜瓣，上盖中小火焖8分钟至金瓜软而不散
开盖翻炒，加盐调味，出锅后撒葱花即可

参照这个菜谱，大家做出 38 作品
全部38个作品

上传你做的姜炒金瓜

姜炒金瓜相关分类

快手菜家常菜下饭菜

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2013-08-19 21:01:51

923 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢姜炒金瓜的也喜欢

莲藕排骨汤

世界无敌最可爱的娜娜 0 做过

白萝卜陈皮水

华少私厨 0 做过

葱姜捞鸡

小广家乡菜 23 做过

蒜蓉辣椒酱

大只乐豆 0 做过

作者WantingSu的其他菜谱

茄汁海鲜菇

WantingSu 2373 做过

红糖全麦香蕉马芬

WantingSu 2123 做过

全麦黑芝麻核桃吐司

WantingSu 1176 做过

豆腐海带汤

WantingSu 432 做过

12道锋味之红酒炖排骨

WantingSu 257 做过

百香果戚风

WantingSu 611 做过

蜜渍青柠

WantingSu 494 做过

自制金桔果酱

WantingSu 319 做过

姜炒金瓜的答疑

关于姜炒金瓜的做法还有疑问？提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负