【缎带巧克力抹茶奶酪慕斯蛋糕图片】Grissss_下厨房

缎带巧克力抹茶奶酪慕斯蛋糕

Grissss 做过缎带巧克力抹茶奶酪慕斯蛋糕

用了完全无奶的配方，戚风蛋糕体，添加一点点红曲粉，夹心草莓果冻（400克草莓，100克水，50克糖，10克吉利丁） #晚餐•2017年5月27日#

iPhone 拍摄于 2017-05-27 15:39:23

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缎带巧克力抹茶奶酪慕斯蛋糕

缎带巧克力抹茶奶酪慕斯蛋糕

《巧克力戚风蛋糕层》、普通鸡蛋白、蛋黄、细砂糖1、烘焙用巧克力60%可可、细砂糖2、可可粉、色拉油（葵花油或玉米油）、水、低粉、朗姆酒、盐、《缎带围边（白色心形）》、心形瓦片模、无盐黄油、糖粉、低粉、蛋白、《缎带抹茶围边》、低粉、抹茶粉、蛋黄、细砂糖、蛋白、细砂糖、水（看面糊浓稠程度来）、《巧克力慕斯糊》、奶粉、细砂糖、淡奶油、黑巧克力60%可可脂、吉利丁片、淡奶油、《抹茶奶酪慕斯糊》、青岚抹茶粉、细砂糖、牛奶、淡奶油、Kiri奶酪、吉利丁片

综合评分 8.7

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