第一话:最知日本味。 栗原晴美
和@奈懵女神Siusiusiu 不约而同买了栗原晴美的新书,
真的超厚的一本。
作为Harumi的狂热信徒,感觉可以成立一个非官方无组织的栗原晴美后援会了呢。
巴巴真的受她的影响太深了,
喜欢这种没有刻意布景摆拍、只有美食美器的生活感美食摄影,
喜欢这种简单却是非常靠谱搭配的菜谱,
简单到每个人都可以做的出,
觉得她的书在任何阶段看都很好,
厨艺小白时,按照比例和步骤可以做到copy不走样的好味道,
厨艺逐步精进后又能学习搭配和厨艺小技巧。
据说Harumi原创超过5000个菜谱,
很多年前菜谱在全世界的销量超过2000万,
可以说是东方料理的吉米·奥利弗吧,
好像国内还没有和她性质、影响力完全类似的料理家吧,
巴巴要不要努把力,哈哈😂😂
一本竟然有超过100个菜谱,
真心算得上是业界良心啦,
巴巴喜欢的葱味炸鸡、葱花鸭肉汤面,
在下厨房也很人气的金枪鱼胡萝卜沙拉,
这些栗原晴美的原创经典食谱其中都能找到。
很多方子其实在栗原晴美之前的料理书里都能找到,
但有了30年后集大成的诠释与完善,
如果只买一本栗原晴美料理书的话,
一定就是这本啦
这本也有繁体的台版,
但肯定是简体版的性价比更高,
巴巴在某宝60就入手啦~
#晚餐•2017年4月2日#