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面包
台湾大师的田园吐司
本宫待你不薄啊做的台湾大师的田园吐司
本宫待你不薄啊
做过
台湾大师的田园吐司
#晚餐•2016年1月13日#
#收了吐司这个小妖精#
实在是不愿分鸡蛋,所以找了一颗最小的,蛋液42g,水还是原方的量哦~另外,葡萄干不够,蔓越莓凑~\(≧▽≦)/~一样的嘛,嘿嘿
昨晚7点揉好的,室温发到今天10点30
两次擀卷,二发36度,80分钟……180度,烤38分钟……今天的上色特别满意。高度也满意……没有变态,也不矮……喜欢ing~
记录每一次烤吐司的流程和心得……
Android 拍摄
于 2016-01-13 14:00:14
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台湾大师的田园吐司
高筋粉(一半金像一半焙食尚)
、
低筋粉
、
细砂糖
、
鸡蛋
、
干酵母
、
盐
、
奶粉(我放9克)
、
水
、
黄油
、
葡萄干(可选,我放了提子干)
14
做过
leibaobao00
148 赞
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17 回应
香香蕉蕉
上海 | 2016-01-13 |
回复
很端庄,颜色也温柔❤️
本宫待你不薄啊
苏州 | 2016-01-13 |
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@
香香蕉蕉
待字闺中 哈哈哈哈
香香蕉蕉
上海 | 2016-01-13 |
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@
本宫待你不薄啊
哈哈哈,我也就盯着它看了五六七八十遍吧
天然气小姐—Ariel
南京 | 2016-01-13 |
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有了厨师机感觉吐司好像进步了
_Linda
上海 | 2016-01-13 |
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很棒👍🏻
水皮座
重庆 | 2016-01-13 |
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高大白!
本宫待你不薄啊
苏州 | 2016-01-13 |
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@
天然气小姐—Ariel
是的。还有小雪老师的发酵方法。结合起来完美
本宫待你不薄啊
苏州 | 2016-01-13 |
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@
_Linda
@
水皮座
哎呀。超喜欢。都舍不得吃了
大星大米随便你
北京 | 2016-01-13 |
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吐司长得好标致!
本宫待你不薄啊
苏州 | 2016-01-13 |
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@
大星大米随便你
哈哈……迄今最满意的一只
aaa洋
2016-01-13 |
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是用厨师机活的面吗
一笑家Nancy
镇江 | 2016-01-13 |
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完美!
本宫待你不薄啊
苏州 | 2016-01-13 |
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@
阿阿阿洋
是啊,终于不胳膊疼了
本宫待你不薄啊
苏州 | 2016-01-13 |
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@一笑家 搭配您家的晾网简直更美
leibaobao00
上海 | 2016-01-13 |
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美貌!看了就舒服
本宫待你不薄啊
苏州 | 2016-01-13 |
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@
leibaobao00
你在前边跑,我在后面追……哈哈……
leibaobao00
上海 | 2016-01-14 |
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么么哒~水平已经一流了
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