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自制奥尔良风味手工小香肠
木亭子96做的自制奥尔良风味手工小香肠
木亭子96
做过
自制奥尔良风味手工小香肠
昨天又灌了~现在学聪明了,每次少灌一点,这次若不好吃,也就少将就吃几根~
纪录一下这次的配方:
猪肉600克(瘦520克、肥80克)、盐12克、姜汁10克、白糖30克、蜂蜜25克、黑胡椒2克、白胡椒少许、五香粉少许、米酒40克、淀粉25克、清水30克左右~
每次看到灌好后晾在那的香肠特别兴奋^_^
#晚餐•2015年2月7日#
#自制零嘴小食乐趣多#
iPhone 拍摄
于 2015-02-07 22:17:15
赞
自制奥尔良风味手工小香肠
肠衣
、
猪肉
、
奥尔良烤鸡调料
、
盐
、
干淀粉
、
黑胡椒碎
、
混合香草
、
高度白酒
综合评分
7.9
孙朱朱
219 赞
更多
16 回应
清雨洗尘
南京 | 2015-02-07 |
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相当有成就感!赞!
二行
天津 | 2015-02-07 |
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年后我也做
陪幺儿
2015-02-07 |
回复
能干!
木亭子96
温州 | 2015-02-08 |
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@
陪幺儿
嘻嘻,谢谢
木亭子96
温州 | 2015-02-08 |
回复
@
二行
为了孩子做吧
木亭子96
温州 | 2015-02-08 |
回复
@
清雨洗尘
么么哒姐
敏-35
宁波 | 2015-02-08 |
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像灯笼!
木亭子96
温州 | 2015-02-08 |
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@
敏-35
比较丰满,哈哈
朵啦A妈
温州 | 2015-06-11 |
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我想问下,你肠衣哪里买的
木亭子96
温州 | 2015-06-11 |
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@
朵啦A妈
淘宝
朵啦A妈
温州 | 2015-06-11 |
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@
木亭子96
以为温州哪个菜场有卖呢…
吃货美美猪
2015-09-10 |
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@
木亭子96
早就想做香肠,看了很多评价觉得你的方子好。请问做出来口味是不是像台湾香肠?另外给个买肠衣的链接吧。谢谢了
木亭子96
温州 | 2015-09-10 |
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@
吃货美美猪
亲,你看一下菜谱下的评论,里面有你要的答案。搜“羊肠衣”
aphacat
2016-01-11 |
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你好,没有米酒,用料酒可以吗?
木亭子96
温州 | 2016-01-11 |
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@
aphacat
料酒味道差挺大的
涵琦姑姑
温州 | 2019-09-08 |
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@
木亭子96
好吃吗
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