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馒头
胡萝卜汁馒头
阿May又改名儿了做的胡萝卜汁馒头
阿May又改名儿了
做过
胡萝卜汁馒头
#午餐•2014年4月11日#
最近做馒头真的上瘾了。 追求光滑表面无止境哇..仔细看还是有气孔,估计是发酵好后排气没排干净。
水量这次没有掌握太好,发酵好的面团好粘。依然学习光光的方法擀干面粉进面团,干湿情况就好太多啦!
用了1.5倍的方子量,做了8个。
馒头成品这次变喧软的啦!扎实喧软都爱!!
p.s 想要认真拍皂片。 超竖图模式发展!
#我大中华面点博大精深#
2014-04-11 13:52:08
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胡萝卜汁馒头
胡萝卜
、
水
、
面粉
、
水
、
酵母
、
细砂糖
综合评分
7.7
王光光光光
238 赞
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28 回应
鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
英国 | 2014-04-11 |
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沙发!颜色好可爱
阿May又改名儿了
成都 | 2014-04-11 |
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@
鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
不爱吃胡萝卜星人竟然爱吃这款馒头 啊哈哈
下厨房小至
2014-04-11 |
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我明明记得关注过你,怎么发现竟然没有你,难道不是一个人。。
SUN-9
2014-04-11 |
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要是在街上肯定没人买,看着像有色素一样。估计好吃。
阿May又改名儿了
成都 | 2014-04-11 |
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@小至_ 是我是我!微博上看到小至留言啦
阿May又改名儿了
成都 | 2014-04-11 |
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@
SUN-9
嗨 大家好,这是我爸爸。 他的独门绝技就是给我时常捧臭脚,时常拆我台 啊哈哈哈
下厨房小至
2014-04-11 |
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@
阿May又改名儿了
哈哈 @
SUN-9
下厨房小至
2014-04-11 |
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我也超级喜欢竖图 就是总拍不好 你背面那是一块背景吗?
阿May又改名儿了
成都 | 2014-04-11 |
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@小至_ 背景是一个美丽的意外 哈哈。
是我家阳台,本来墙上贴的瓷砖,结果工人做工不认真,贴的不牢,有一天掉了一块,我跟我爸索性就全把瓷砖撬下来了,就变成斑驳的背景了。下面的红色木板其实是樟木箱子。
颜妈
马来西亚 | 2014-04-11 |
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好漂亮~
下厨房小至
2014-04-11 |
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@
阿May又改名儿了
哈哈哈 绝妙的背景啊 真的超赞超赞
大大大蘑菇头
宁波 | 2014-04-11 |
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倍儿棒~!
搭配太赞~!
kakeru
北京 | 2014-04-11 |
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@
SUN-9
@
阿May又改名儿了
爷俩儿这么萌真的好么!!
bbdbby
宁波 | 2014-04-11 |
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这个馒头我正打算撸呢 已经买好胡萝卜嘞
_欢某某
2014-04-11 |
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哈哈,你们爸爸那么新潮@
SUN-9
阿May又改名儿了
成都 | 2014-04-11 |
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@
kakeru
@
_欢某某
我爸在我的朋友们之中也一致或好评 被形容最多的是 你爸爸好可爱啊!哈哈
阿May又改名儿了
成都 | 2014-04-11 |
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@
大大大蘑菇头
做馒头上瘾啦! 烤箱暂时say goodbye
阿May又改名儿了
成都 | 2014-04-11 |
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@
颜妈
谢谢!盐妈宝贝爱不爱吃胡萝卜 不爱吃这款馒头非常好哟
阿May又改名儿了
成都 | 2014-04-11 |
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@
bbdbby
我替大家一一试水~~
惠妈妈hui
2014-04-11 |
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光光的这个菜谱一定要拔~我觉得你的已经好光滑了好嘛!
半阙浮华
2014-04-11 |
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╮(╯▽╰)╭为什么总觉得自己在家做的馒头比外面卖的多了一股酵母味…这样正常咩?
Kyra
上海 | 2014-04-11 |
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颜色好美 !!~
阿May又改名儿了
成都 | 2014-04-11 |
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@
惠妈妈
快快列入撸单!!
阿May又改名儿了
成都 | 2014-04-11 |
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@
半阙浮华
我也遇到过 我分析是发酵时间有点儿长了。不过外面卖的馒头确实是要揣碱进去 来中和酵母的酸味
阿May又改名儿了
成都 | 2014-04-11 |
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@
Kyra
谢谢!! 我也看也看不够哇..
王光光光光
南昌 | 2014-04-12 |
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好看 背景很有乡村的感觉啊 是啥来着?
阿May又改名儿了
成都 | 2014-04-12 |
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@
王光光光光
谢谢光光>3< 背景是本来阳台墙上贴的瓷砖,结果工人做工不认真,贴的不牢,我跟我爸索性就全把瓷砖撬下来了,就变成背景了。下面的红色木板其实是樟木箱子。
Rachel_空白格
上海 | 2014-04-13 |
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中式餐点拍成西点的感觉!
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是我家阳台,本来墙上贴的瓷砖,结果工人做工不认真,贴的不牢,有一天掉了一块,我跟我爸索性就全把瓷砖撬下来了,就变成斑驳的背景了。下面的红色木板其实是樟木箱子。
搭配太赞~!