【终极烹饪课程】北非蛋

Name: 北非蛋
Ingredients: 青红甜椒; 洋葱; cumin seed孜然粒; 橄榄油; 大蒜; 辣椒; 西红柿; 盐; 胡椒; 鸡蛋; 青葱; 香菜

8.4 综合评分

2735 人做过这道菜

截图来自【终极烹饪课程】
方子出自 Channel 4 Food
此菜谱官网没有对应原英文菜谱，Po主靠自己的听力撰写

有些食材用量视频中交代不明确

用料

随便看看

该菜谱发布于 2013-09-12 06:51:27

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Ai美妍_t3o7 2018-12-20
24 赞

请问，怎么起锅呀？
周蛙蛙再胖就去死 2020-08-30
11 赞

所以到底是加孜然还是小茴香啊…两个完全不同的香料，味道也千差万别…总觉得西餐用茴香多点…

作者回复 2020-08-31

Cumin seed应该是孜然吧？小茴香不是fennel seed吗？不对请指正
GoyaHYH 2020-03-17
4 赞

请问如果最后一步用烤的可以吗

作者回复 2020-03-17

也可以的 200度十分钟左右
候鸟的迁徙生活 2020-04-28
3 赞

非常好的菜谱，我在北非吃过很多次，自己差不多凭感觉做多次，这次有了你的食谱更好了。我看用料没有洋葱还奇怪呢！！后来做的时候有洋葱😀忘写了。

作者回复 2020-04-28

谢谢喜欢~材料补充了洋葱感谢提醒
DO YOURSELF 2020-04-28
2 赞

我有个想法，我看前面这切一堆料再挨个炒，我早上时间肯定不够，也怕早上弄一身油烟味上班，可以先把那些炒好然后速冻，然后每天早上拿出一部分放锅里再打个蛋放进烤箱里烤，方便快速，这样可不可行呢
Silkenagez 2020-03-22
2 赞

B站看当归做过耶
下厨房用户_3kfl 2019-07-23
1 赞

胡椒是黑的白的请问

作者回复 2019-07-23

黑胡椒
星星番茄 2022-03-03
0 赞

加了圣女果和柠檬味道很棒🌺
雪小珠 2021-06-26
0 赞

全程不用加水吗？
没有灵性 2021-04-27
0 赞

不是绿色的甜椒吗