中原豫州

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河南是华夏文明和中华民族的核心发祥地,华夏历史文化的中心,不仅为我们留下了丰富的文物古迹,还给我们留下了河南特色小吃,扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色,葱椒炝和凹,独树一帜。其中扒菜更为独到,素有"扒菜不勾芡,汤汁自来黏"的美称。
创建时间: 2016-07-29      最后修改: 2020-09-06
143 菜谱
  • 黑芝麻糍馍馍

    糯米粉、黑芝麻、面粉、砂糖、猪油

    4 做过

    斯佳丽

    理由:鹤壁小吃黑芝麻糍馍馍

  • 盐水桂花鸭

    瘦肉鸭、腌制粗海盐、料酒、葱、姜、香叶、花椒、八角

    综合评分 8.8 (22 做过)

    简单煮意

  • 红焖羊肉

    羊肉、大蒜、料酒、香辣酱、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐、八角、花椒、桂皮、枸杞

    综合评分 8.1 (972 做过)

    玉池桃红

  • 肉丝烧黄花菜

    干黄花菜、瘦猪肉丝、葱、姜、小辣椒、花椒粉、盐、生抽、老抽、清汤

    综合评分 8.0 (101 做过)

    小花牛营养师

  • 干锅辣鸭头

    鸭头、干辣椒、辣妹子辣椒酱、郫县豆瓣酱、鲜青花椒粒、姜片、蒜片、干葱头、高汤(清水)、老抽、生抽(一品鲜)、蚝油、糖、冰糖

    综合评分 8.5 (63 做过)

    网小五

  • 金沙冬瓜

    冬瓜、咸蛋黄、盐、糖

    1 做过

    茉狐

  • 焦炸丸子

    红薯粉条、面粉、花生油(炸丸子用)、姜末、盐、十三香、老抽、水

    综合评分 8.4 (57 做过)

    逸雪6

  • 蜜汁山药

    山药、枸杞、冰糖

    综合评分 7.6 (125 做过)

    红姨食坊

  • 扒羊肉

    羊腰肉、大葱、姜、料酒、酱油、盐糖鸡精、香油、水淀粉

    5 做过

    hrr

  • 木桶水滑羊肉

    羊廋肉、木耳、银耳、葱姜、八角、面粉、盐鸡精、生抽料酒、淀粉、蛋清、胡椒粉

    3 做过

    hrr

  • 司马怀府鸡

    净鸡肉、怀山药、葱、姜、白糖、湿淀粉、鸡蛋、八角、精盐、酱油、味精、绍酒、清汤、油、桂皮、砂仁、豆蔻

    0 做过

    梅依旧

  • 芝麻叶糊涂面

    小磨香油、干芝麻叶、小葱、蒜头、面条、盐、白胡椒粉

    综合评分 8.7 (32 做过)

    李小星哈

  • 土鸡炖香菇

    土鸡、干香菇、姜、大料、干辣椒。、盐、生抽、米酒。、油、糖

    0 做过

    南方女子

  • 韭菜炒鸡蛋

    韭菜、鸡蛋、盐、料酒、生抽、糖

    综合评分 7.8 (6410 做过)

    文琦

  • 油泼扯面

    面粉、水、盐、辣椒粉、蒜末、葱末、姜末、生抽、老陈醋

    综合评分 8.6 (2078 做过)

    粉竽粘糖

    理由:油而不腻,回味无穷。