中原豫州

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河南是华夏文明和中华民族的核心发祥地,华夏历史文化的中心,不仅为我们留下了丰富的文物古迹,还给我们留下了河南特色小吃,扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色,葱椒炝和凹,独树一帜。其中扒菜更为独到,素有"扒菜不勾芡,汤汁自来黏"的美称。
创建时间: 2016-07-29      最后修改: 2020-09-06
143 菜谱
  • 肉盒

    面粉、水、肉馅、粉条、葱、姜、老抽、生抽、盐、十三香、花椒粉

    综合评分 8.7 (91 做过)

    田园馋嘴猫

  • 辣子鸡

    鸡块、青豆、尖椒、普通青椒、花椒、八角、干辣椒、葱、姜、生抽、盐、白糖、料酒

    50 做过

    虎妈尚菜

  • 橙汁鸡排

    去骨鸡腿肉、柠檬皮碎、橙子、香草、鱼露、盐、白胡椒

    综合评分 7.7 (32 做过)

    labrador

  • 盘龙鳝鱼

    小鳝鱼、姜、盐、花椒、油漆、油

    综合评分 8.1 (43 做过)

    油烟扇

  • 五香酱驴肉

    新鲜驴肉、花椒、大料、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、红烧酱油、黄豆酱、白糖、盐

    综合评分 8.5 (200 做过)

    文琦

  • 千层肉饼

    猪肉馅、洋葱、鸡蛋、姜末、黄酒、盐、稀黄酱、糖、蚝油、白胡椒粉、酱油、香油、面粉、温水、盐

    综合评分 8.4 (1256 做过)

    鲍鱼

  • 饸饹面的做法(图解)

    面粉、海韦力增筋剂、食用盐、水

    3 做过

    手机用户1614_wq87

  • 荆芥拌黄瓜

    荆芥、黄瓜、盐、醋、蒜蓉、糖、生抽、香油

    综合评分 8.8 (41 做过)

    yaya小舍

  • 豆腐脑

    豆浆、葡萄糖内脂、黑木耳、香菜、海鲜酱油、淀粉、盐、辣椒油、香油、虾皮、老抽

    综合评分 8.3 (53 做过)

    太极DAN

  • 紫薯麻团

    糯米粉、白芝麻、紫薯、豆沙馅

    6 做过

    燕拍拍

  • 烙菜馍

    苋菜、面粉、鸡蛋、香油、盐、十三香粉

    综合评分 8.2 (81 做过)

    秋子QZ

  • 粉浆面条

    绿豆、面条、黄豆、干芝麻叶、芹菜、盐、鸡精、八角、辣椒油、香油

    综合评分 8.4 (67 做过)

    黄河水

    理由:源于河南省方城县,当时是以豌豆粉浆面条著称,历史悠久。

  • 酱猪皮

    猪皮、八角、老抽、𧐢油、海鲜酱、姜片

    2 做过

    黄家厨房

  • 馓子

    中筋面粉、鸡蛋、水、色拉油、盐、糖

    综合评分 7.7 (15 做过)

    茉茉的心事

  • 豆渣玉米面饼子

    新鲜豆渣、玉米面、豆面、小麦面、糖、鸡蛋、酵母、泡打粉、水

    综合评分 7.7 (20 做过)

    灯芯绒

    理由:北方地区常见的汉族面食小吃

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