豆腐脑

8.3 综合评分
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用料  

豆浆 900克
葡萄糖内脂 4克
黑木耳 3朵
香菜 2根
海鲜酱油 2勺
淀粉 1勺
适量
辣椒油 适量
香油 适量
虾皮 适量

豆腐脑的做法  

  1. 木耳切碎备用

    豆腐脑的做法 步骤1
  2. 香菜2根切碎备用

    豆腐脑的做法 步骤2
  3. 4克葡萄糖内脂倒入盆中/

    葡萄糖内脂/是一种凝固剂,可以在淘宝上买到很便宜的/如果想买豆浆做的话店主会赠送葡萄糖内脂的

    豆腐脑的做法 步骤3
  4. 把煮熟的豆浆稍稍放置2分钟后倒入装有葡萄糖内脂的盆中/盖盖闷15分钟就OK了

    豆腐脑的做法 步骤4
  5. 现在开始做豆腐脑汁

    锅里倒入水3碗

    豆腐脑的做法 步骤5
  6. 下入木耳碎

    豆腐脑的做法 步骤6
  7. 加入两勺海鲜酱油煮开

    豆腐脑的做法 步骤7
  8. 一平勺淀粉加入半碗水调成淀粉汁倒入锅中

    豆腐脑的做法 步骤8
  9. 锅中打入一个鸡蛋用筷子在锅中迅速搅动/漂亮的鸡蛋花絮就出现了/
    接着加入少许盐/香菜/虾皮
    关火

    豆腐脑的做法 步骤9
  10. 漂亮的豆腐脑装在碗中

    豆腐脑的做法 步骤10
  11. 加入鲜美的汤汁

    豆腐脑的做法 步骤11
  12. 配上自己做的手抓饼完美的早餐

    豆腐脑的做法 步骤12
  13. 可以根据自己的喜好加入辣椒油味道一极棒的

    豆腐脑的做法 步骤13

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豆腐脑的答疑

  • 小鑫纹绣  2年前  
    1
    请问市场买的豆浆行不行
    作者回复 2年前  
    可以的
  • 手机用户9263_bk68  1年前  
    0
    老师内脂在哪买?谢谢!
    作者回复 1年前  
    网上有的、卖豆浆的地方也有
  • 雀翎羽  2年前  
    0
    请问豆浆机的熟豆浆可以吗?
    作者回复 2年前  
    要从新加热一下

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