戚风蛋糕

亚麻籽蔓越莓欧包

法式粉（拿破仑）、盐、鲜酵母、麦芽精、水、鲁邦液种、酒渍蔓越莓、亚麻籽、水（泡亚麻籽用）

综合评分 8.3 （20 做过）

做面包的麦子

冲绳黑糖吐司

#中种、高筋面粉、水（常温）、鲜酵母、#本种（主面团）、高筋面粉、盐、黑糖、鲜酵母、鸡蛋、冰水、黄油

综合评分 8.6 （40 做过）

做面包的麦子

日式生吐司 中种法

#4条450克吐司的量，入模量485-490克(2021.9.7修正了配方用量，不用配老面了)、#中种、高筋面粉、海盐、水、鲜酵母、#主面团、高筋面粉、海盐、细砂糖、鲜酵母、水、炼乳、淡奶油、无盐黄油

综合评分 8.3 （349 做过）

做面包的麦子

风靡全国的爸爸糖手工吐司同款商业版制作配方及操作手法

高筋面粉、低筋面粉、全脂奶粉、砂糖、干酵母耐高糖、鸡蛋、全脂牛奶、水、盐、黄油、片状甜奶油

综合评分 7.8 （206 做过）

王登奎

面包机之海盐面包

高粉、鸡蛋、酵母、细砂糖、牛奶、黄油、盐、咸味黄油（内馅）、海盐（表面）

综合评分 8.2 （42 做过）

椰子头

巧克力慕斯蛋糕（八寸）

蛋黄、纯牛奶、动物性奶、巧克力（德芙丝滑）、朗姆酒50ml、鱼胶粉或吉利丁、纯牛奶（用于泡鱼胶粉）、一个八寸蛋糕胚

综合评分 8.3 （2675 做过）

铭妈烘焙

紫薯软欧包（内馅有麻薯，肉松，芋泥，口感超赞）配麻薯做法～

面包配料：、高筋面粉、紫薯泥、牛奶、白砂糖、酵母、盐、黄油、内馅配料：、肉松、奶香芋泥、麻薯、麻薯做法：、糯米粉、牛奶、玉米淀粉、白砂糖、炼乳、黄油

综合评分 7.9 （227 做过）

思雨_j820

芋泥咸蛋黄软欧包

✏️波兰种：、高粉、水、酵母、✏️烫种：、高粉、100°C开水、✏️主面团：、高粉、牛奶、全蛋液、糖、盐、鲜酵母、黄油、🍠芋泥馅：、荔浦芋头、紫薯粉、炼乳、糖、牛奶、🍳沙流咸蛋黄：、咸蛋黄、玉米油、糖、🌼酥粒：黄油20克，细砂糖15克，低粉40克（表面用）、🌼白奶皮：炼乳18克，淡奶油30克，低粉10克（表面用）

综合评分 8.7 （1150 做过）

恬子tianzi

零失败❗️酥到掉渣的三色曲奇

黄油、淡奶油、低筋面粉、糖粉、抹茶粉、可可粉

综合评分 7.7 （495 做过）

瑾宁妈妈

广式月饼（纹路清晰的秘密）

广式月饼饼皮：、花生油、枧水、转化糖浆、中筋面粉、竹炭月饼饼皮：、花生油、枧水、转化糖浆、中筋面粉、食用竹炭、馅料：、月饼馅料（38g*24个）、蛋黄水：、蛋黄、蛋清、水、毛刷（大、小各一把）、粟粉（刷表面防粘用）

综合评分 8.1 （342 做过）

依然似小鱼

原味贝果

金像高粉、干酵母、糖、盐、水、黄油

综合评分 8.3 （3391 做过）

0夏天0

65度汤种松松面包（消耗肉松）

汤种：、高粉、水、面团部分：、以上全部汤种加入面团、高粉、牛奶、蛋液、黄油、糖、奶粉、盐、即发干酵母

综合评分 8.6 （798 做过）

王太家

回忆的味道---肉松面包卷

#烫种、开水、高筋粉、#主面团、高筋粉、低筋粉、盐、糖、脱脂奶粉、鲜酵母、全蛋液、牛奶、水、黄油、#表面、全蛋液、香葱、白芝麻、#夹馅、肉松、沙拉酱

综合评分 8.3 （1260 做过）

啊呜511

爆浆海盐奶盖蛋糕(加高戚风蛋糕）

#6寸加高戚风蛋糕、蛋白、细糖、柠檬汁、盐、蛋黄、牛奶、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉、#卡仕达酱、蛋黄、纯牛奶、细糖、玉米淀粉、#海盐奶盖、奶油奶酪、细糖、海盐、淡奶油、浓稠酸奶、卡仕达酱、#装饰、杏仁片、糖粉

综合评分 7.8 （421 做过）

法焙客家庭烘焙