那些很有料的面包

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基础面包学会之后,当然要各种搭配才精彩哟~
创建时间: 2016-03-08      最后修改: 2021-09-18
139 菜谱
  • 麻薯包

    麻薯粉、高筋面粉、玉米淀粉、可可粉、鸡蛋、牛奶、黄油、巧克力豆

    综合评分 7.3 (161 做过)

    ButterTiger

  • 燕麦紫米软欧

    #面团、高筋粉、燕麦片、糖、盐、鲜酵母、水、牛奶、黄油、老面、#紫米馅、水、紫米、细砂糖

    综合评分 8.2 (217 做过)

    啊呜511

  • 网红奶昔面包 ·原味&拿铁&抹茶

    中种、高筋粉150克、耐高糖干酵母1.5克水95克左右、混合成团室温涨发2倍大可用、主面团、高筋粉150克、耐高糖干酵母2克、盐3.5克、白砂糖60克、鸡蛋液35克、黄油35克、牛奶95克左右、顶料酱、黄油50克、白砂糖50克、全蛋液50克、低筋粉50克、奶昔酱、奶油奶酪150克、糖粉30克、淡奶油70克、拿铁味、速溶咖啡粉2-3克咖啡力娇酒5克、抹茶味、抹茶粉4克

    综合评分 8.3 (443 做过)

    红糖燕麦_

  • 黑米小餐包

    老面酵头:、高粉(王后吐司粉)、水、盐、干酵母(法国燕子)、黑米面团:、高粉(王后吐司粉)、黑米粉、干酵母(法国燕子)、牛奶、奶粉、细砂糖、全蛋液、盐、无盐黄油(总统)、表面装饰:、全蛋液、芝麻

    综合评分 8.6 (195 做过)

    tangtang瑭瑭

  • 恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方

    麻薯粉、牛奶、鸡蛋、黄油、盐、芝麻

    综合评分 8.6 (12456 做过)

    susan彤妈

  • 葱香肉松墨西哥面包(波兰种+烫种)

    波兰种:、高粉、水、酵母、烫种:、高粉、开水、主面团:、高粉、酵母、糖、盐、奶粉、鸡蛋液、浓稠型酸奶、黄油、墨西哥酱:、黄油、低粉、蛋液、糖粉、盐、葱粒

    综合评分 8.7 (799 做过)

    恬子tianzi

  • 星空吐司

    ①蓝色汁液:、开水、干蝶豆花、②主食材:、盐、糖粉、高筋面粉、干酵母、黄油 (室温软化)、竹碳粉、③馅料:、干无花果、葡萄干、开心果、④其他:、450g吐司模

    综合评分 8.7 (4366 做过)

    _慧绘美食记_

  • 脏脏包-可颂牛角包Chocolate Croissants

    面团:、高筋面粉、凉水、糖、盐、酵母、奶粉、黄油(软化)、鸡蛋、可可粉、黄油片:、黄油(不软化)、ganache:、淡奶油、巧克力豆、可可粉(洒表面)

    综合评分 8.2 (2336 做过)

    CICI王夕夕

  • 圣诞面包--潘娜托尼Panettone

    #酵头、T55面粉、牛奶、鲜酵母、#面团、T55面粉、高筋粉、糖、盐、鲜酵母、全蛋液、蛋黄、水、黄油、#果料、葡萄干、橙皮丁、蔓越莓干、香草酒、巴旦木、#表面装饰、全蛋液、杏仁片

    综合评分 8.4 (555 做过)

    啊呜511

  • 酸奶面包

    高筋面粉、低筋面粉、糖、全蛋液、盐、蜂蜜、酸奶、牛奶、黄油、酵母粉

    综合评分 8.4 (329 做过)

    下山虎虎

  • 豆沙蛋黄面包~好吃到哭~

    高筋面粉、细砂糖、盐、酵母、鸡蛋液、牛奶、黄油、红豆沙、新鲜咸鸭蛋黄

    综合评分 8.4 (880 做过)

    KAKA123

  • 酸奶提子面包—海氏厨师机版

    #烫种、高筋面粉、开水、#面团、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、耐高糖酵母、浓稠酸奶(冷藏的)、水、无盐黄油、酒渍提子干、#表面装饰、发酵黄油、糖粉、牛奶、低筋粉

    综合评分 8.4 (100 做过)

    啊呜511

  • 小蜜蜂面包

    黄色面团:、高筋面粉、牛奶、鸡蛋、南瓜泥(加盖蒸熟放凉)、糖、盐、奶粉、酵母、黄油、白色面团:、高筋面粉、牛奶、糖、盐、酵母、黄油、深黑可可粉(调色用)、细意大利面(侧颜造型触角)

    综合评分 7.9 (89 做过)

    大猩猩小球球

  • 汉堡胚 poolish(波兰种)

    (波兰种)酵头、高筋面粉、细砂糖、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、酵母、黄油、装饰用、白芝麻

    综合评分 8.7 (1337 做过)

    Tracy易彩

  • 南瓜全麦面包

    全麦天然酵种、高筋面粉、细砂糖、盐、低糖酵母、南瓜泥、牛奶、黄油

    综合评分 8.2 (128 做过)

    啊呜511