月饼、酥饼

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创建时间: 2015-08-13      最后修改: 2020-09-20
138 菜谱
  • 芸物白酥皮云腿月饼

    #馅料的用料、宣威瘦肉火腿、白砂糖、蜂蜜、小麦面粉(或中筋粉)、猪油、#白酥皮(水油皮)的用料、中筋粉、猪油、细砂糖、纯净水、#白酥皮(油酥皮)的用料、低筋粉、猪油

    综合评分 8.0 (80 做过)

    芸物

  • 广式月饼详解

    月饼皮————————、转化糖浆、花生油、枧水、中筋面粉、奶粉、刷表面的蛋液——————、蛋黄、蛋清、月饼馅————————、莲蓉馅、豆沙馅、奶黄馅、五仁馅、黑芝麻馅、任何一种你喜欢的馅

    综合评分 8.8 (824 做过)

    金粒籽

  • 抹茶酥蛋黄酥,附手工揉面方法,详细步骤,新手易学

    #油皮①、糖粉、水、猪油、中筋面粉、#油酥②、抹茶粉、中筋面粉、猪油、此方子可做八个量、图片后期更改过、但是按照方法做就好

    综合评分 8.1 (281 做过)

    小焙心_Hayley

  • 紫薯酥&抹茶酥

    #水油皮、中筋面粉150克、猪油50克、糖23克、水63克、#油酥、低粉120克、猪油60克、紫薯粉5克、抹茶粉3-4克、内馅、蛋黄16个、自制豆沙馅适量、紫薯馅适量

    综合评分 8.3 (2263 做过)

    啊呜511

  • 螺旋酥.蛋黄酥.-个人的技巧

    油皮:、中筋面粉、细砂糖、猪油、水、油酥:、低筋面粉、猪油、抹茶粉(12个)、可可粉(12个)、芒果粉(12个)、紫薯粉(12个)、红丝绒精华(12个)、竹炭粉(12个)、馅:、红豆沙或其它馅、生咸鸭蛋黄

    综合评分 8.6 (1766 做过)

    冇伱灬冇我

  • 如意元宝酥

    (油皮)低粉、(油皮)猪油、(油皮)80度水、(油酥)低粉、(油酥)猪油、莲蓉、鸡蛋(涂在表面的)、上面的配料是一份,一份是7个。

    综合评分 8.6 (417 做过)

    一只梨花压海棠

  • 莲蓉馅

    干莲子、无色无味的食用油、白糖或木糖醇、麦芽糖或水怡、新鲜柠檬

    综合评分 8.8 (453 做过)

    冇伱灬冇我

  • 五仁月饼

    #五仁馅、果仁之类、白糖、麦芽糖、水、无色无味的油、白酒、熟糯米粉、熟低粉、#月饼皮、中粉、枧水、花生油、转化糖浆

    综合评分 8.5 (1674 做过)

    冇伱灬冇我

  • 蛋黄酥&网红麻薯蛋黄酥---半圆天地盖包装调整方

    #水油皮、中筋面粉、猪油、糖、水、#油酥、低粉、猪油、#内馅、蛋黄、红豆沙、#装饰、蛋黄、黑芝麻

    综合评分 8.8 (5878 做过)

    啊呜511

  • 省时简易绿豆糕-免泡豆免过筛

    脱皮绿豆、糖可以根据自己口味适当增减、水、玉米油或者黄油、白砂糖、麦芽糖、如果要做抹茶味和可可味的,另外再准备点抹茶粉和可可粉;、抹茶粉、可可粉

    综合评分 8.1 (3250 做过)

    金粒籽

  • 《Tinrry+》蛋黄酥

    #油皮、中筋面粉、低筋面粉、糖粉、猪油、热水、食用盐、冷水、#油酥、低筋面粉、猪油、#馅料、蜜红豆、水、无盐黄油、咸蛋黄、玉米油、#装饰、蛋黄、黑芝麻

    综合评分 8.9 (14526 做过)

    Tinrry甜悦

  • 不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

    水油皮:、中筋面粉、白糖、猪油(固体液体都可以!)、沸水、油酥:、低筋面粉、猪油(固体液体都可以!)、以下是鲜花饼材料,做蛋黄酥不用看!!!⬇⬇⬇、鲜花饼馅料配方参考:、玫瑰花酱、炒熟中筋面粉、猪油

    综合评分 8.9 (9515 做过)

    糖豆MM

  • 蛋黄酥

    油皮:、中筋面粉、细砂糖、盐、猪油、水、油酥:、低筋面粉、猪油、馅:、红豆沙或其它、咸鸭蛋黄、表面:、生鸡蛋黄、熟黑芝麻

    综合评分 8.8 (5525 做过)

    冇伱灬冇我

  • 绿豆糕

    脱皮绿豆、麦芽糖、细砂糖、黄油

    综合评分 8.1 (144 做过)

    啊呜511

  • 酥的掉渣的肉月饼

    肉馅、生抽、老抽、盐、糖、麻油、植物油、蚝油、淀粉、水、料酒 葱 姜沫、油皮、低粉、糖粉、猪油、水、油酥、低粉、猪油

    综合评分 7.7 (101 做过)

    Llewellyn