天然酵种消耗大法

天然酵母红枣发糕（快手泡打粉版）

低粉90g、红糖50g、水70g、红枣3颗、泡打粉1/2勺、小苏打1/4勺、天然酵母60g

2 做过

Dear6Hm-

天然酵母桂花发糕（快手泡打粉版）

低粉90g、牛奶60g、糖桂花50g、白糖20g、泡打粉1/2勺、小苏打1/4勺、天然酵母60g、干桂花适量

1 做过

Dear6Hm-

天然酵母粒粒红豆饼

天然酵母70g、A面粉40g、B面粉5g、蜜红豆

2 做过

Dear6Hm-

天然酵种巧克力蛋糕

A：天然酵种90克，牛奶90克，中粉90克、B：糖50克，橄榄油70克，香草精1/2勺，盐1/4勺、小苏打1/2勺，可可粉20克，咖啡粉1/2勺，鸡蛋1个，巧克力豆20克，干果碎20克

综合评分 8.9 （60 做过）

好吃一踏

想不到的天然酵种乳酪苏打饼干——（基于德姐的配方）

A：全麦粉（可换其他粉，个人认为带麦麸的全麦粉最好吃）、A：橄榄油、A：盐、A：天然酵种（不需要高活性）、A：乳酪（车打、黄波、巴马臣都可以，我用过之后还是喜欢车打）、B：香料、B：黑胡椒、B：海盐

综合评分 8.2 （69 做过）

浮躁的时光

天然酵种巧克力蛋糕

天然酵种（100%水粉比例）、牛奶、中筋面粉、糖、植物油、巧克力、可可粉、盐、咖啡粉、泡打粉、小苏打、鸡蛋

综合评分 8.5 （22 做过）

M郁美净小笼包

天然酵种榛子巧克力面包棒（消耗酵种和Nutella）

天然酵种、高粉、水、盐、玉米油、奶粉、Nutella

5 做过

MisTracy

天然酵种手擀面

天然酵种（100%水粉比例）、粉、蛋黄

综合评分 8.5 （33 做过）

德州农民的热灶台

健康黑麦小餐包——消耗黑麦天然酵种

高粉、黑麦天然酵种、水、糖、盐

综合评分 8.2 （43 做过）

八路少女

天然酵种巧克力蛋糕

天然酵种、中粉、可可粉、浓咖啡粉、牛奶、糖、植物油、香草精、盐、小苏打、蛋、黑巧克力

3 做过

楠风

特浓巧克力小蛋糕（天然酵母版）

天然酵母、糖、食用油、牛奶、低粉、可可粉、小苏打、鸡蛋、黑巧克力甘纳许

综合评分 7.8 （14 做过）

波子ki

天然酵母下午茶烤年糕

糯米粉100g、天然酵母50g、牛奶100ml、香草精1/2、黄油30g、鸡蛋1个、糖40g、泡打粉1/4、蜂蜜适量（表面用）、杏仁片适量（表面用）、燕麦片适量（表面用）、肉桂适量（表面用）

6 做过

Dear6Hm-

天然酵母葱香芝麻面包棒

天然酵母157g、高粉205g、水65g、糖15g、盐8g、黑白胡椒粉1/2、色拉油20g、葱15g、芝麻20g

4 做过

Dear6Hm-

天然酵种芝麻茴香面包棒（消耗酵种）

酵种（小白小黑小黄都可以）、高粉、水、盐、橄榄油、八角茴香、白芝麻

综合评分 7.8 （52 做过）

黄长脖

天然酵种黑麦马铃薯香包（洞洞发财包）

高筋面粉、黑裸麦粉、天然酵种（百分百水粉比）、水、土豆泥、混合干香草（百里香、罗勒等）、盐、现磨黑胡椒

综合评分 8.1 （113 做过）

呱呱呱呱

天然酵种可可意式脆饼

鸡蛋（带壳约58g）、白砂糖、天然酵种（可用冰箱剩余酵种）、低筋面粉、盐、法芙娜可可粉、杏仁腰果榛子 蔓越莓 巧克力等

综合评分 8.6 （147 做过）

Mgainy