波子ki
特浓巧克力小蛋糕（天然酵母版）
7.8
综合评分
14
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用料
特浓巧克力小蛋糕（天然酵母版）的做法
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天然酵母、糖、食用油混合，慢慢搅拌至糖完全溶解、油分完全吸收
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加进鸡蛋搅拌均匀
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加进牛奶拌匀
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加进甘纳许拌匀
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加进过筛的低粉、可可粉、小苏打，改用刮刀轻轻切拌至不见粉粒的粗糙面糊即可
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放进小蛋糕模中，烤箱预热180℃，烤20-25分钟，熟透即可
小贴士
1、拌进粉类是轻轻切拌，不见干粉就可，不用拌至很光滑的面糊，应该是粗糙的面糊，不要搅拌过度；
2、如果不确定蛋糕是否熟透，出炉后可以用牙签插入蛋糕里，如果拔上来没有粘上面糊，说明蛋糕熟透了，如果有面糊就还需要多烤几分钟
2、如果不确定蛋糕是否熟透，出炉后可以用牙签插入蛋糕里，如果拔上来没有粘上面糊，说明蛋糕熟透了，如果有面糊就还需要多烤几分钟
