中式酥点

千层红豆酥

#油皮、高筋粉、低筋粉、水、细砂糖、猪油、食盐、#油酥、低筋粉、猪油、#红豆馅、红豆沙、蜜红豆

综合评分 7.1 （97 做过）

香兰世家烘焙工作室

复制街头火爆的紫米酥饼

#水油皮、中筋粉、麦芽糖、糖、猪油、80度以上热水、#油酥、低筋粉、猪油、#紫米馅、紫米饭

综合评分 8.8 （120 做过）

啊呜511

快手大包酥 彩虹酥、蛋黄酥、螺旋酥--手法适合量产 全程视频教学

24个油皮量、中筋面粉、猪油、糖、水、盐、12个绿色油酥量、低筋面粉、抹茶粉、猪油、12个紫色油酥量、低筋面粉、紫薯粉、猪油、如果做24原色蛋黄酥的话 ：、低筋面粉、猪油

综合评分 7.8 （348 做过）

班长驾到

快手大包酥版本的老婆饼

#酥皮、#水油皮、中筋粉、糖、猪油、水、#油酥、低粉、猪油、#馅心、水、猪油或者花生油、糖、糕粉（或者炒熟的糯米粉）、椰蓉、白芝麻、#表面装饰、蛋黄、白芝麻

综合评分 8.8 （817 做过）

啊呜511

蛋黄酥开酥问题详解

#水油皮（可以做15个）、中粉、猪油、细糖、水、#油酥、低粉、猪油

综合评分 7.9 （18 做过）

浅草君君kakun

蛋黄酥酥酥（超级奶香黄油版）

油皮：、中筋面粉、黄油、水、酥皮、低筋面粉、黄油、豆沙、咸蛋黄

综合评分 8.5 （9207 做过）

浅草君君kakun

超简单不用揉出膜的～蛋黄酥（皮很酥）

油皮材料：、中筋面粉、白糖、猪油、热水（85度）、白酒（52度）可以不用、油酥材料：、低筋面粉、猪油、馅料：、咸蛋黄、豆沙、装饰：、蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.7 （379 做过）

浪漫春天

椒盐月饼 月饼 传统苏式月饼

成品:、1⃣️油皮：、中筋面粉、糖、猪油、盐、水、2⃣️油酥、低粉、猪油、3⃣️馅料：、熟糯米粉、糖粉或绵白糖、打碎的芝麻、熟腰果（敲碎）、熟核桃（敲碎）、瓜子、花生油、五香粉、盐、表面装饰、进口红色色素、水

综合评分 8.7 （191 做过）

susan彤妈

蛋黄酥（植物油版）

油皮：、中筋面粉、玉米油、糖、水、酥皮：、低粉、玉米油、内馅：、蛋黄、红豆沙、装饰：、蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.3 （439 做过）

茶亦微凉

馅中馅酥皮月饼（改良版内附Q皮做法）

水油皮：、小麦粉、黄油、水、油酥：、低筋粉、黄油、Q皮材料：、糯米粉（三象牌）、水、细砂糖、玉米油、馅料随意，芝麻，豆沙，莲蓉是常用的、咸蛋黄

综合评分 7.4 （95 做过）

云暮迟归

红豆酥饼（附油酥不测漏的办法）

【油皮】、低粉、水、白砂糖、黄油、【油酥】、低粉、食用油（有猪油最好，不用猪油一样可以，我用的就是植物油）、【馅料】、红豆、水

综合评分 8.2 （2451 做过）

白川四两

蛋黄酥，普通面粉，植物油，20个的方子，觉得不错，下次继续用

水油皮部分、普通面粉、植物油、水、油酥部分、普通面粉、植物油、馅料部分、含糖豆沙或莲蓉、鸭蛋黄、装饰部分、黑芝麻、蛋黄液

综合评分 8.6 （11 做过）

烘焙小小_白_

桃酥皮老式玫瑰五仁月饼

月饼皮：、玉米油、糖、鸡蛋一个约、小苏打、中筋面粉、月饼馅、南瓜子、核桃、黑芝麻、白芝麻、葵花籽、花生仁、葡萄干、蔓越莓干、自制玫瑰酱、高度白酒（木有可以不放）、花生油、熟面粉、矿泉水、月饼表面刷、蛋黄

综合评分 7.8 （64 做过）

甜燕蜜语语

蛋黄酥、香芋酥最后补充内容（黄油版，起酥层次怎样更明显）

#水油皮材料、中筋面粉、黄油、水、糖、#油酥材料、低筋面粉、紫薯粉、黄油、#馅料（以下二选一，做蛋黄酥选第一二种馅料，做香芋酥选第三种馅料）、豆沙馅(蛋黄酥馅料）、咸蛋黄（蛋黄酥馅料）、芋泥（香芋酥馅料）

综合评分 7.9 （77 做过）

SharonSharoncco

豆沙馅（蛋黄酥、月饼专用）

红豆、细砂糖、麦芽糖、花生油

综合评分 8.6 （898 做过）

Tracy易彩