中式酥点

什锦馅月饼（京式混酥皮，老式月饼）

〈一〉馅料部分：24个馅、配料表：、A部分：、绵白糖：150克、白芝麻：100克（打半碎出香味）、金桔丁：100克（也叫糖金桔）、果脯：50克、青梅：150克、冬瓜丁：50克、青红丝：80克（可用哈密瓜干和菠萝干切丝替换）、凉白开：50克（不能用生水）、玫瑰酱：50克（玫瑰花酿，淘宝买）、饴糖：50克（麦芽糖浆）、B部分、熟豆油：100克、c部分、熟面粉：270克（调解馅的软硬度，不一定全放入，根据实际情况而定）、〈二〉皮面部分、①京式混酥皮配料：在白糖馅月饼中查找、②精致提浆皮配料：在豆沙馅月饼中查找

4 做过

健康是人生第一财富

无猪油桃酥（暴力&快速）

鸡蛋黄、玉米油、白砂糖、盐、中筋面粉（普通面粉）、玉米淀粉、泡打粉、小苏打、黑芝麻

综合评分 7.9 （2649 做过）

大师兄是大厨

纯手工零添加超好吃的自制五仁馅

花生、南瓜子、核桃、瓜子仁、黑白芝麻、坚果总共————————、葡萄干、糖冬瓜、蔓越莓、果脯总量————————、熟中筋面粉、熟糯米粉、花生油、麦芽糖、蜂蜜、白砂糖、高度白酒、冷开水

综合评分 8.3 （122 做过）

小吧唧一大口

秒杀稻香村的 椒盐牛舌饼

【水油皮】、面粉、玉米油、水、白糖、【油酥】、面粉、玉米油、【椒盐馅】、熟面粉、花椒粉、盐、糖粉/白糖、白芝麻（熟）、麦芽糖（流质的非硬的那种）/水怡/转化糖浆 不可替换为蜂蜜、水、玉米油

综合评分 8.6 （152 做过）

一口小鱼干

黑芝麻螺旋酥|黑金经典搭配，点心也很时尚！

#配方可以做20个、#1、水油皮/40g每个、高粉、低粉、糖粉、猪油、水（天热建议用冰水）、#2、油酥/25g每个、低筋面粉、黑芝麻粉、猪油、#3、馅料/约40g每个、黑芝麻馅、咸蛋黄、#4、其他、玉米油、朗姆酒

综合评分 8.5 （37 做过）

跟着小法吃吃的

椒盐牛舌饼，咸香适口，酥脆掉渣，没有烤箱也能做

A.水油皮、中筋粉、猪油、糖霜或糖粉、全蛋液、热水、B.油酥、低筋粉、猪油、C.椒盐馅、普通面粉、黑芝麻、花椒粉、盐、糖霜、熟花生碎、植物油、D.表面装饰（可省略）、蛋液、芝麻

综合评分 7.4 （98 做过）

寻找桃花岛

无需烤箱‼️酥掉渣的绿豆饼㊙️解锁三口味

水油皮：、低筋粉、玉米油、水、盐、糖、油酥：、低筋粉、玉米油、自制豆沙馅、黑白芝麻

综合评分 8.0 （73 做过）

是梦梦呀丶

桃酥普通面粉～超简单零失败（老式）

普通面粉（或低筋面粉）、蛋黄（一定是常温的蛋黄，冰箱冷藏的蛋黄化不开糖，会有颗粒）、白砂糖（或糖粉）、玉米油（80到120克之间，不喜欢吃油的少放）、小苏打（2克不能多，多了发苦）、泡打粉

综合评分 8.3 （4846 做过）

念伊0918

一口花生酥

花生酱、植物油、糖粉、泡打粉、面粉（标准粉）

综合评分 7.5 （172 做过）

快乐卡卡

花生核桃酥-简直酥掉牙！

低筋面粉、猪油/黄油、核桃+花生、鸡蛋、糖粉/绵白糖、盐、泡打粉、小苏打

综合评分 8.2 （814 做过）

小小洋洋妈妈

花生酥——简单到你

熟花生碎、糖粉、普通面粉或者低筋面粉、植物油、熟花生、蛋黄

综合评分 8.1 （2654 做过）

ButterTiger

油盐千层烧饼

#发面团、中筋面粉、温水、玉米油、酵母粉、泡打粉、盐、#油酥、中筋粉（炒面酥）、黄豆油（炒面酥）、盐、低筋粉、黄豆油、#表面装饰、全蛋、芝麻

综合评分 8.0 （547 做过）

美玉玲珑

豆沙一口酥（猪油）

（水油皮）中筋面粉、（水油皮）猪油、（水油皮）水、（水油皮）细砂糖、（油酥）中筋面粉、（油酥）猪油、豆沙、鸡蛋、芝麻

综合评分 7.9 （68 做过）

蛋糕mm