面团材料:高筋面粉320克,牛奶125克,淡奶油40克,全蛋液33克,白糖50克,盐3克,酵母4克,黄油25克。 内馅:蜜红豆180克(任意馅都可以) 表面用:白芝麻(生熟皆可)适量。
综合评分 8.8 (849 做过)
老面酵头材料、高筋面粉(舒可曼)、低筋面粉(舒可曼)、糖、酵母、酸奶、牛奶、主面团材料、高筋面粉(舒可曼)、低筋面粉(舒可曼)、糖、盐、奶粉、全蛋液、酸奶、黄油、刷表面黄油
综合评分 8.6 (5367 做过)
#面团材料#、高筋面粉(舒可曼)、牛奶、蛋液、淡奶油、糖、盐、酵母、黄油、鸡蛋液(刷表面)、#表面酥粒材料#、黄油、糖粉、低筋面粉、奶粉、表面葡萄干(蔓越莓干)
综合评分 8.6 (3727 做过)