烟火间
韩式烤馒头（芝麻葱油咸口味）
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人做过这道菜
跟面包差不多的韩式烤馒头~
做了咸口味的香葱馅，撒上芝麻，香气十足，让人百吃不腻吖😍
做了咸口味的香葱馅，撒上芝麻，香气十足，让人百吃不腻吖😍
用料
| 面粉 | 250克 |
| 糖 | 20克 |
| 牛奶 | 100-110克左右 |
| 鸡蛋 | 1个（约55克） |
| 盐 | 4克 |
| 酵母粉 | 2.5克 |
| 黄油 | 20克 |
| 夹馅用料： 植物油、椒盐、葱花适量 | |
| 表面：白芝麻适量 | |
| （20×20cm方形烤模1盘） |
韩式烤馒头（芝麻葱油咸口味）的做法
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把所有面团材料（除黄油外），全部混合成光滑的面团，后加入黄油继续搅拌揉搓成可拉出薄膜的面团，进行基础发酵
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取出基础发酵完成的面团，排气，分成8份，滚圆，松弛10分钟。将面团擀成长约20cm的面皮。
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把植物油和椒盐均匀洒在面皮上，用手抹开，在面皮上均匀的洒上葱花，把面皮由上而下卷起
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将面团从中间切开，切口的地方沾上白芝麻，
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然后间隔的排入涂了油的烤盘（在每个面团的中间位置用手指按一下，面团排起来就不会东倒西歪了），把烤盘放入温暖湿润处进行二次发酵至面团2倍大。面团表面涂一层油，再撒上白芝麻，入预热到190度的烤箱，烘烤15分钟左右
