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冰镇脆爽苦瓜
冰镇脆爽苦瓜
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玉池桃红
用料
苦瓜
1根
冰块
冰水
冰镇脆爽苦瓜的做法
把苦瓜清洗干净,用削皮刀刨成片
放进冰块加冰水冰镇20分钟
冰镇后的苦瓜片沾上调味料后即可食用
小贴士
调味料调制可以按照自己口味进行调整。
1、可以用日本寿司酱油和绿芥末酱调和后蘸食;
2、也可以柠檬汁代替;没有寿司酱油的,用生抽也可以。
3、也可以用生抽、白糖、盐、加入生姜兑成味汁,或者用酸梅酱、蜂蜜汁、沙拉酱代替芥末蘸料等。
参照这个菜谱,大家做出 18 作品
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该菜谱发布于 2011-06-28 16:27:37
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