带皮五花肉洗净后擦干
锅烧热后放油,将五花肉皮朝下,煎至金黄
放入黄酒、生抽、大蒜粒煮开,转中火烧至汤汁剩一半
将肉、汤倒入高压锅中,放入笋尖及其他调味料和清水,盖上锅盖气阀,上汽后压十五分钟左右
上传你做的酥焖五花肉