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剁椒蒜蓉烤生蚝

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色尘＠琴心茶韵的厨房  色尘＠琴心茶韵

用料  

冰岛野生蚝 5个
剁椒 15g
蒜 半头
姜 8g
葱 15g
生抽 15ml
鲍鱼汁 15ml
食用油 15ml
白醋 5ml

剁椒蒜蓉烤生蚝的做法  

  1. 冰岛野生蚝5个

    剁椒蒜蓉烤生蚝的做法 步骤1

  2. 用刷子刷洗干净外壳

    剁椒蒜蓉烤生蚝的做法 步骤2

  3. 用改锥撬开外壳

    剁椒蒜蓉烤生蚝的做法 步骤3

  4. 取出生蚝肉清洗干净后划开几刀

    剁椒蒜蓉烤生蚝的做法 步骤4

  5. 将泡好的粉丝放入贝壳中，上门放生蚝肉

    剁椒蒜蓉烤生蚝的做法 步骤5

  6. 用蒜碎、剁椒、姜末、葱末、生抽、鲍鱼汁、食用油、白醋拌匀后浇在生蚝肉上，放入烤盘，烤箱预热后，将烤盘放入烤箱底层，烤盘上铺盖锡纸，250烤制25分钟后，将烤盘移到中层，去掉锡纸，再烤5分钟左右即可

    剁椒蒜蓉烤生蚝的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2012-07-26 15:47:09
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