红烧黄鱼

Name: 红烧黄鱼
Ingredients: 2尾黄鱼; 2勺酱油; 1勺料酒; 5片姜; 2小段葱; 5瓣蒜; 适量色拉油; 适量盐，糖

7.9 综合评分

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坐隐（三什）

多吃海鱼绝对好，海鱼含有大量的蛋白质、维生素、微量元素矿物质等，尤其含有卵磷脂和多种不饱和脂肪酸，不过有通风的病人还是要少吃海鱼。

用料

黄鱼	2尾
酱油	2勺
料酒	1勺
姜	5片
葱	2小段
蒜	5瓣
色拉油	适量
盐，糖	适量

红烧黄鱼的做法

鱼洗净放油锅里煎黄两面备用
锅里放油烧热放一半姜葱蒜炒香放入鱼加料酒，酱油，晃动锅煎一会加水漫过鱼身，烧开后加剩下一半姜葱蒜改小火炖入味，吃辣的可以放点辣椒，起锅时撒点香葱末或者蒜叶即可

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该菜谱发布于 2011-06-28 15:41:03

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