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家常菜
回锅肉
回锅肉
7.7
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2928
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坐隐(三什)
用料
五花肉
300g
郫县豆瓣酱
20g
甜面酱
40g
葱姜片
适量
料酒
10g
青蒜
3-5根
回锅肉的做法
五花肉在锅里加水煮7成熟取出晾凉切成薄片。青蒜切段
锅加油烧热放入五花肉煸炒,炒至肉微卷加葱姜片炒香加郫县豆瓣酱,甜面酱在继续煸炒一会加料酒,青蒜炒一会即好
参照这个菜谱,大家做出 3092 作品
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该菜谱发布于 2011-06-28 16:05:55
175198 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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回锅肉的答疑
侬念西风独自凉
2017-02-28
350
赞
请问不放肉可以吗
christy_law
2013-03-22
44
赞
请问不放甜面酱可以吗?
五九下厨房
2013-06-06
4
赞
不用放盐吗?
严肃的猫_sn37
2018-09-28
2
赞
谁教你的用五花肉炒回锅肉的,正宗回锅肉用的是猪臀肉,五花肉炒出来在口感上比猪臀差的太远了,不会做就别误导川渝地区以外的朋友了
祂_i1ys
2018-01-07
0
赞
为什么我做出来都是豆瓣酱味 特别难吃
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