意见反馈
下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
10.0
苦瓜
10.0
豇豆
10.0
秋葵
10.0
毛豆
9.9
茄子
9.1
冬瓜
9.0
鸭
9.0
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
家常菜
回锅肉
回锅肉
7.7
综合评分
3093
人做过这道菜
收藏
坐隐（三什）
用料
五花肉
300g
郫县豆瓣酱
20g
甜面酱
40g
葱姜片
适量
料酒
10g
青蒜
3-5根
回锅肉的做法
五花肉在锅里加水煮7成熟取出晾凉切成薄片。青蒜切段
锅加油烧热放入五花肉煸炒，炒至肉微卷加葱姜片炒香加郫县豆瓣酱，甜面酱在继续煸炒一会加料酒，青蒜炒一会即好
参照这个菜谱，大家做出 3093 作品
全部3093个作品
上传你做的回锅肉
回锅肉相关分类
家常菜
下饭菜
回锅肉
青椒回锅肉
土豆片回锅肉
豆角回锅肉
川味回锅肉
被大家加入到以下菜单
每天一种菜
将来要会做的菜
家常小菜
爱吃的川菜
牛肉猪肉
全部菜单
随便看看
干罗勒叶
法式三明治
山药排骨汤
砂锅白菜炖豆腐
红烧金枪鱼
冰饮
百利甜冻芝士蛋糕
阿胶鸡蛋羹
果蔬面条
贝壳榴莲酥
该菜谱创建于
2011-06-28 16:05:55
165128 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
回锅肉的其他做法
回锅肉
小羽私厨
4020 做过
四川回锅肉
圆猪猪
9987 做过
蒜苗回锅肉
labrador
527 做过
青椒回锅肉
ran
1082 做过
回锅肉 Huiguorou
yanyanfoodtube
599 做过
回锅肉
盘子会唱歌
739 做过
回锅肉
悟饭
535 做过
回锅肉～正宗版
爱烘焙的露
236 做过
喜欢回锅肉的也喜欢
梅菜扣肉
笛子
2109 做过
鱼香肉丝
居然
7330 做过
水煮肉片
美厨婷婷
4342 做过
红烧排骨
圆猪猪
10398 做过
作者坐隐（三什）的其他菜谱
凉拌菠菜
坐隐（三什）
2673 做过
意大利肉酱面
坐隐（三什）
1524 做过
洋葱炒猪肝
坐隐（三什）
1071 做过
香辣螺丝
坐隐（三什）
1271 做过
寿司
坐隐（三什）
1116 做过
蚝油生菜
坐隐（三什）
935 做过
木须肉
坐隐（三什）
764 做过
自制桃酥
坐隐（三什）
867 做过
回锅肉的答疑
侬念西风独自凉
2年前
169
赞
请问不放肉可以吗
christy_law
6年前
31
赞
请问不放甜面酱可以吗？
严肃的猫
10个月前
2
赞
谁教你的用五花肉炒回锅肉的，正宗回锅肉用的是猪臀肉，五花肉炒出来在口感上比猪臀差的太远了，不会做就别误导川渝地区以外的朋友了
祂_i1ys
1年前
0
赞
为什么我做出来都是豆瓣酱味 特别难吃
以上留言由作者回复后显示
更多作者回复的答疑
