![与面粉相关的那些事儿的封面](https://i2.chuimg.com/4826bd145341423c985d77f02993ecf4_1616w_1080h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
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![水饺,馄饨,大包子哈哈哈的封面](https://i2.chuimg.com/20718e259dc34b70a51f525dae90cb1d_648w_1152h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
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![餐厅!!cindy总有一天也是要开的!的封面](https://i2.chuimg.com/4dfcc6b8872111e6a9a10242ac110002_500w_333h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
香菜去根洗净切碎,葱切末,姜切末
将猪肉泥,加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿
将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀
锅内放油,油五成热时放入葱末爆香,然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。(这样拌出来的馅更香更好吃)
面粉加水,放到面包机里,让面包机和成面团即可。(我家一般和面,面和水的比例是100:60,就是100克面,加60克水)
将面和好后,饧一会儿,将饧好的面团揉成长条,滚刀切成剂子,将剂子撒上一层薄面,用手压扁
用擀面杖擀好饺子皮,将馅料放入皮中,对边捏合,两边分别捏合,饺子包好了
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