丝瓜蛋汤

7.4 综合评分
1455 人做过这道菜

用料  

丝瓜 400克
鸡蛋 2个
调料油 2茶匙(10ml)
1茶匙(5克)
料酒 1茶匙(5克)

丝瓜蛋汤的做法  

  1. 准备材料

  2. 鸡蛋打散在容器中,加入料酒和色拉油搅拌好,丝瓜去掉外皮后,切成滚刀状3,锅中放水,倒入丝瓜

  3. 水开后,倒入鸡蛋,起锅时,放入盐即可

参照这个菜谱,大家做出 1455 作品

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该菜谱创建于 2011-05-04 13:43:51
34482 收藏


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丝瓜蛋汤的答疑

  • 呼噜噜wuli  2年前  
    86
    本来以为是简单的做法
    偷了个懒反而白做了
  • 李曼曦Jasmine啦啦啦  1年前  
    45
    说鸡蛋里面为什么放料酒的人应该都是北方人,南方人做菜放料酒很正常的。鸡蛋里放料酒没毛病。另外,我觉得丝瓜不用炒也是可以直接煮,说不好吃,土腥味的那一定是没有煮透彻。而且……很多南方地区做汤都不用炒,直接放食材。没毛病昂。
  • freefish_子非鱼  1年前  
    44
    难怪大家都不爱发菜谱了,
    伸手党随口黑的人太多了,
    我做的不好吃就是你的错,
    你既然发了菜谱就要对我的厨艺负责!
  • 拾刻  2年前  
    27
    放什么料酒,这道菜教给不会做饭的人就是坑人。难吃,直接倒掉
  • 手机用户0716_ue2w  2年前  
    18
    鸡蛋里放料酒真的不好吃,汤一股料酒味都不好喝了
  • 一口甜粥  2年前  
    12
    丝瓜汤放料酒,难吃死了,什么东西都可以上菜谱?
  • konan54  10个月前  
    5
    因为两广的丝瓜跟别的地方不一样,广东丝瓜是有棱角的,切面是八角形那种,其他地方的丝瓜是圆的。广东丝瓜直接做出来不黑不涩很清甜
  • mini_mon  1年前  
    2
    通过这个菜谱,我知道了蛋酒里加丝瓜是么味
  • vera小厨神  4个月前  
    0
    请问,调料油,是香油麻油吗?
  • QQ空间用户_rsn5  5个月前  
    0
    丝瓜居然不油炒一下

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