芋头烧肉

Name: 芋头烧肉
Ingredients: 500克芋头; 500克肉; 15克葱; 15克姜; 一汤匙（15ml)调料料酒; 三汤匙（50ml）生抽; 一茶匙（5克）白糖; 2茶匙（10ml）老抽

7.5 综合评分

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飞雪无霜

用料

芋头	500克
肉	500克
葱	15克
姜	15克
调料料酒	一汤匙（15ml)
生抽	三汤匙（50ml）
白糖	一茶匙（5克）
老抽	2茶匙（10ml）

芋头烧肉的做法

准备材料，肉洗净后切成小块，芋头切成滚刀状
锅中放油，倒入肉块翻炒
炒至出油后，倒入调料，加入葱姜
加入适量的水
倒入芋头块
中小火煮至浓稠即可

小贴士

1，芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋天最适宜吃。2，芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。3，如果觉得芋头会痒，倒些醋在手里在操作哦。要么就是将手在火中微烤一下试试哦。4，芋头虽然好吃，也不能多吃哦，不然会腹胀的。5，也有人直接将芋头蒸熟后沾糖吃，有兴趣的朋友可以试试。