草莓鲜奶油蛋糕

Name: 草莓鲜奶油蛋糕
Ingredients: 80克低筋面粉; 250克动物性淡奶油; 8—10个新鲜草莓; 3个全蛋; 20克细砂糖; 少许香草精; 20ml牛奶; 30克黄油; 50ml水; 15ml朗姆酒

6 人做过这道菜

烟火间

用料

低筋面粉	80克
动物性淡奶油	250克
新鲜草莓	8—10个
全蛋	3个
细砂糖	20克
香草精	少许
牛奶	20ml
黄油	30克
水	50ml
朗姆酒	15ml

草莓鲜奶油蛋糕的做法

事先将烘焙纸裁剪好放入模具中备用
低筋面粉先过筛2次
草莓洗净用厨房纸吸干水分
最后用裱花袋挤上奶油馅花朵，并把草莓切半摆上做装饰就大功告成了

小贴士

很久没玩裱花蛋糕了，决定要过过瘾，一次做两种样子～～
虽然没有专业的裱花旋转台，没有熟练的技术，有什么关系呢，凹凸不平的表面也有一种不规则的美，索性抛开精美蛋糕书的指导，来一个天马行空的吧。。。
把巧克力装在一次性的塑料裱花袋中隔水融化，剪一个小口，在蛋糕表面随意挤上线条做装饰，看看是不是有点像鸟巢，呵呵：）微苦的黑巧克力搭上鲜奶油，口味也很棒哦