红烧豆腐虾仁

Name: 红烧豆腐虾仁
Ingredients: 豆腐; 虾仁; 盐; 料酒; 酱油; 淀粉; 油; 姜末; 水

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用料

豆腐
虾仁
盐
料酒
酱油
淀粉
油
姜末
水

红烧豆腐虾仁的做法

虾仁洗干净后，用盐，料酒，少许酱油，淀粉腌渍10分钟这样
豆腐切小块，锅中底油，放点姜末爆香一下，然后倒入豆腐稍微煎一下
锅中加些水，倒入虾仁，加点酱油，轻轻地搅炒一下
大火烧开，加些盐，转成小火烧四，五分钟这样
汤收的差不多的时候，用淀粉勾个芡就可以了

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该菜谱发布于 2011-03-29 15:46:28

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