青椒塞肉

Name: 青椒塞肉
Ingredients: 青椒; 猪肉糜; 鸡蛋; 葱; 姜; 料酒; 酱油; 糖; 盐; 鸡精; 生粉; 油; 水

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80后男人的厨房

青椒塞肉中饱含着微微的青椒味，酥烂的青椒又渗透着浓浓的肉鲜香。青椒又名大椒、能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳，特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动。

用料

青椒
猪肉糜
鸡蛋
葱
姜
料酒
酱油
糖
盐
鸡精
生粉
油
水

青椒塞肉的做法

将肉糜用鸡蛋，葱，姜（葱姜切碎），料酒，酱油，糖，盐，鸡精，生粉顺方向搅拌
将青椒去心洗净，把拌好的肉馅塞在青椒内
锅中放油，将青椒入油锅略煎，放酱油、盐、糖、水烧沸，转中小火焖烧8分钟出锅即可

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该菜谱发布于 2011-03-29 15:01:38

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青椒塞肉的答疑

黄花花0324 2023-07-05
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酱油放生抽还是老抽

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