Nicole的生活书
枸杞鸡肾双麦粥
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人做过这道菜
枸杞鸡肾粥，据说是盛行于元代的宫廷食疗秘方，可以温肾阳，益精血，补气血。粥中添加的枸杞，还具有养肝明目的功效，很适合用眼过度的现代人。我的这款枸杞鸡肾双麦粥，是对这古方的改造，又添加了两种粗粮，使粥底变为更健康的双麦杂粮粥，更具养生功效。
用料
枸杞鸡肾双麦粥的做法
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将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加清水，浸泡半小时
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等待的时间中，将鸡肾洗净、切片，枸杞洗净
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电饭煲中加足水，用煮粥功能煮半小时，加入淘洗干净的藜麦和燕麦片
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再放入鸡肾，搅匀，继续煮10分钟
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加入枸杞，搅匀后继续煮5分钟
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最后调入少许盐即可
小贴士
1.大米提前浸泡，可以使煮出的粥更绵软；
2.藜麦和燕麦片易熟，最后15分钟放入即可；
3.鸡肾不要煮太久，否则会失去脆韧口感；
4.盐的用量根据个人口味调节即可。
2.藜麦和燕麦片易熟，最后15分钟放入即可；
3.鸡肾不要煮太久，否则会失去脆韧口感；
4.盐的用量根据个人口味调节即可。
