下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
糖醋
糖醋肉
糖醋肉
20
人做过这道菜
收藏
云朵朵
我只会做简单的菜,但会吃复杂的菜。这道糖醋肉看似简单,要做好并不容易,关键是选对主料。我选用的是猪肩胛上的肋骨肉,做出来的口感一极嫩。
用料
猪肩胛肉
糖
醋
葱
姜
盐
酱油
黄酒
糖醋肉的做法
猪肉焯水,洗掉血水
热油锅下葱姜煸香,下猪肉爆妙,加黄酒
加酱油和水齐平
大火烧开后转小火,煮15分钟
加适量盐和糖再煮10分钟
加醋,肉上色,汁收干就差不多了
小贴士
红烧肉都不用加味精,肉有鲜味。
酸酸甜甜,肉嫩得发亮
参照这个菜谱,大家做出 21 作品
全部21个作品
上传你做的糖醋肉
糖醋肉相关分类
糖醋
家常菜
酸甜
大鱼大肉
糖醋肉
被大家加入到以下菜单
肉肉即是正义~~
家常小菜~
肉肉肉肉肉肉肉无不欢
随便看看
乌醋
芒果蛋糕卷
鲅鱼罐头
炝银耳
五香毛豆
照烧杏鲍菇
孜然椒盐小土豆
凉拌肉皮冻
豆沙酥饼
宫保鱼丁
该菜谱发布于 2012-03-14 17:47:56
689 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢糖醋肉的也喜欢
芒果脆皮雪糕丨锁死这个配方
热爱生活的金多多
1 做过
蒜苔炒肉末,三碗米饭都不够吃
古典美人美食
1111 做过
萬能調料汁公式‼ 家常菜百搭醬汁廚房小白看‼️ ❤ (做法在評论区⬇️)❤
低调小伙lalala
0 做过
清爽可口小凉菜
今天脸又圆了呢
221 做过
作者云朵朵的其他菜谱
韩式参鸡汤
云朵朵
326 做过
旺仔小馒头
云朵朵
336 做过
葱爆牛肉
云朵朵
223 做过
花生糖
云朵朵
183 做过
红烧鳗鱼
云朵朵
166 做过
苹果软糖
云朵朵
31 做过
鲍鱼捞饭
云朵朵
152 做过
生煎馒头
云朵朵
119 做过
糖醋肉的答疑
关于糖醋肉的做法还有疑问?
提一个问题