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红烧
红烧鳗鱼
红烧鳗鱼
7.7
综合评分
163
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云朵朵
用料
鳗鱼
盐
糖
酒
酱油
油
姜
葱
蒜
红烧鳗鱼的做法
鳗鱼洗净，用盐稍稍码一下，切块
热油锅下葱姜蒜煸香，鳗鱼入锅稍炸
加酒和酱油大火煮5分钟，转小火焖20分钟
加盐，糖上色，出锅
小贴士
肥而不腻
参照这个菜谱，大家做出 165 作品
全部165个作品
上传你做的红烧鳗鱼
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杏鲍菇炒肉丝
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粉鸡汤
该菜谱创建于 2012-03-14 17:57:30
6178 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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红烧鳗鱼的答疑
我是小吃货233
2019-05-12
9
赞
为啥我做出来的有些腥😭，还有为啥鳗鱼那么多刺，我看博主的没有很多细刺
作者回复
2019-05-12
买了假鳗魚😄
文强669
2020-03-23
3
赞
用的河鳗还是海鳗？
考拉705
2019-09-14
2
赞
看了一个人做鳗鱼不用油，不会腥吗？直接葱姜蒜水煮
懒懒懒老鼠
2019-04-17
1
赞
也许是黄酒吧，肯定要加点热水，不然要蕉
以上留言由作者回复后显示
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云朵朵
