干黄花温水泡发,洗净,去老梗切断。西芹洗净切丝备用
猪瘦肉(我用的里JI)切丝,加少许生抽,盐,淀粉抓匀
把西芹焯水后捞出迅速放入凉水里浸冷后,捞出沥干水份
热锅下油,下肉丝,炒至肉变色后捞出
用余油,再次烧热,放入姜丝煸炒,而后倒入黄花炒香,下沥过水的西芹丝,加盐调味
下炒好的肉丝翻炒,加少许鸡精,胡椒粉翻匀即可起锅
上传你做的西芹黄花炒肉丝