红茶栗子蛋糕

红茶茶水加黄油加热至黄油融化，红茶末加入拌匀

全蛋隔35-40度热水，分次加细砂糖打发，打至用蛋糊写出一个8字，10秒不消失就可以了

低粉过筛，分两次加入蛋糊切拌均匀

取一些拌好的蛋糊，和1混合均匀，再倒回蛋糊中，充分拌匀

入模，170度，30分钟

蛋糕烤好后，放凉之后，脱模

片成两片，并且在两片上刷上一层红茶茶水

栗子泥可以自己弄，买栗子来煮熟，剥出肉肉，然后加少许水，放进搅拌机中搅拌成泥，还得再煮煮，把水分蒸发一下

适量淡奶油，然后加栗子泥，也根据自己的口味加

然后一起先低速，把栗子泥和奶油充分打匀

然后再告诉打至可以裱花的程度

然后就是裱花了，最后再用草莓和蓝莓点缀一下

最后有筛了一些栗子泥在表面