黄豆焖猪手

8.3 综合评分
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用料  

黄豆 300G
猪手 2个
清水 适量
大葱 3段
4瓣
4片
冰糖 3汤匙
酱油
花雕酒
蚝油
番茄酱 1汤匙
1茶匙

黄豆焖猪手的做法  

  1. 黄豆洗净用清水浸泡30分钟

    黄豆焖猪手的做法 步骤1
  2. 猪手让卖家斩成小块,在开水里煮至表皮变色,然后冲洗干净

    黄豆焖猪手的做法 步骤2
  3. 锅烧热,放冰糖进去,冰糖待溶化成金黄色的糖浆,放入猪手,将猪手均匀地裹上糖色

    黄豆焖猪手的做法 步骤3
  4. 锅里注入足量开水,并放入黄豆,葱姜蒜,和除盐以外的所有调味料

    黄豆焖猪手的做法 步骤4
  5. 水开后改小火炖,时间是至少一个半小时,最好能在2个小时以上;水下去大半后放入盐,然后直至炖到汤汁收得还剩少许即可

    黄豆焖猪手的做法 步骤5

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黄豆焖猪手的答疑

  • 不是椭圆  3年前  
    3
    可以用高压锅吗
  • 手机用户0573_gky8  1年前  
    2
    做出来吃是有点苦的!哪里出岔子了呢?😱😱
  • 俩宝宝  5年前  
    0
    第3步之后,是把猪脚捞起洗干净锅加开水,还是上了糖色后直接倒水进去?
  • DIY8601  4个月前  
    0
    糖吵了苦的,怎么上色不苦
  • 一切丿随缘  11个月前  
    0
    如果用高压锅  要压多长时间

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