排骨炖豆角

排骨炖豆角的答疑

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  Anne欣欣欣欣欣  2019-06-03  

  263 赞

  这个菜谱出了至少五年了，五年都这么做，很好吃
  作者回复 2019-06-22  

  谢谢你五年都坚持用这个食谱，超级感动！
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  桑果小彪儿  2017-01-15  

  200 赞

  不是应该先下排骨炖会儿再下豆角吗？
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  Wenddy星  2020-03-29  

  158 赞

  做了两次都不正宗，看了评论才明白😂排骨冷水入锅去血腥，再换水加各种炖肉常用料炖很久很久，同时豆角土豆炒到断生加入肉和肉汤。真的会好吃太多太多，家乡的味道马上就来了。肉汤是这道菜的灵魂。希望能给同样爱这道菜的东北小伙伴一点帮助。
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  侯君妍妍妍  2020-04-17  

  61 赞

  做完了，非常好吃，记得凉水下锅，焯出血沫后，换开水重新小火煮20分钟。豆角炒至断生后，加入排骨和骨汤
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  daisy__哲  2018-07-23  

  28 赞

  开水下锅血水出不来
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  licooong  2019-11-11  

  22 赞

  看了一下这个菜谱底下的评论，有的人还真是心态崩了，做个菜而已，至于吗？我按照菜谱做了，味道相当好！
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  qinpard_wz1s  2020-02-25  

  16 赞

  1.我第一次听说焯骨头开水下锅的，冷水下锅这是基本常识吧！2.排骨煮二十多分钟捞出来，把水倒了，很多油都在水里还能香吗，正常就应该焯完先炖排骨，然后过一段时间把豆角放里就可以了，这是炖菜，豆角根本不用炒！
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  katoda  2018-09-06  

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  坚决不能炖30分钟啊……坑死了！19分钟糊锅了……心都碎了
  
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  小棉花110  2020-10-31  

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  我是个不吃猪肉的人，主要是受不了那个味，家里有小孩不能让他挑食找了这个菜谱做了很多次了，真的好吃，我都接受了猪肉，感谢作者
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  冰578  2021-01-28  

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  蒜是整个放么