红烧排骨土豆炖玉米
8.5
综合评分
81
人做过这道菜
潞儿私房菜
大丰收的季节、有我喜欢的排骨、玉米和土豆；一道菜荤素搭配的菜，吃着美味又营养！
用料
红烧排骨土豆炖玉米的做法
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排骨放入冷水中，焯血水！差不多就从沸水中捞出放入冷水中冷却备用！
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土豆削皮，清洗，切块放冷水中去淀粉～
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玉米清洗后切段！
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准备大料2个，葱段些许，生姜些许！
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放油煎排骨
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排骨煎至两面微黄，放冰糖翻炒～
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糖稀状后加大料，葱段，姜段～
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放料酒～生抽～老抽用木铲子量各小平铲子！翻炒均匀
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多加入些水～烧开后转小火慢炖6分钟
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加入玉米一起炖10多分钟！
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待快出锅前，加土豆盖盖子炖！收汁时勤翻炒～汁快好了时加适量盐调味！关火享用
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好嘞……开动啦！
