可乐鸡翅中

8.4 综合评分
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用料  

鸡翅 15只左右
八角 2个
花椒 几粒
香叶 1片
3节
2片
可乐 1罐
酱油 3汤匙
1/2茶匙

可乐鸡翅中的做法  

  1. 锅里水煮沸,放入鸡翅焯至表皮变色即可。洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干

  2. 锅中油烧热,放入八角,花椒,香叶,出香味后撇出,在放入葱节和姜片爆香

  3. 鸡翅倒入锅中,翻炒片刻后,倒入可乐和足量清水;调入酱油,盖上盖子改成中小火,焖半小时

  4. 打开盖子,调入盐,改成大火,不断翻炒,直至汤汁粘稠即可

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可乐鸡翅中的答疑

  • 时间煮雨-8  5年前  
    211
    加入可乐的时候需要加清水?清水和可乐的比例是多少,我都是加可乐没过鸡翅,没有加清水
  • 手机用户0461_f8pj  6个月前  
    43
    提前放了盐,一起熬的
  • 手机用户7051_tja9  5个月前  
    29
    垃圾食谱,用量什么都没写清楚,鸡翅要煎到什么程度没写,可乐和水要放到鸡翅哪里没写,鸡翅要划两道也没写,新手按这个食谱做完全浪费食材。不想写就别写,不稀罕,滥竽充数是怎么回事
  • 浮念i  9个月前  
    11
    没有鸡翅咋整啊
  • 手机用户4415_ga8i  9个月前  
    4
    為何我做出来的汁颜色不像你们的那么深?
  • 刻骨銘心家庭主妇  1年前  
    2
    不加可乐行不行 孕妇吃的
  • 是杨胖胖  2个月前  
    0
    八角,花椒,香菜都不吃的可以不下吗?
  • 甜甜甜甜酥  5年前  
    0
    为什么我做出来味道不错,可鸡翅膀却很老???我是先在锅里无油干煎发黄,加油炒了一下,再可乐等作料一起炖。求解!!!

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