蒜蓉蒸虾

Name: 蒜蓉蒸虾
Ingredients: 虾; 大蒜; 葱花; 生抽酱油; 少许白酒; 少许白糖; 少许白胡椒粉; 一小勺芝麻油; 少许盐

8.3 综合评分

20 人做过这道菜

随心煮意

我婆婆是四川人，来广西二十多年了，口味基本受这里的影响，吃辣椒也不再那么厉害。婆婆很喜欢吃虾，除了白灼，她还很喜欢吃我做的蒜蓉蒸草虾。所以，只要婆婆来我这里住，我就会做这个菜。这样做虾味道很鲜美。其实虾本身就很美味，所以不管怎么做都好吃。

用料

虾
大蒜
葱花
生抽酱油
白酒	少许
白糖	少许
白胡椒粉	少许
芝麻油	一小勺
盐	少许

蒜蓉蒸虾的做法

虾子翻开头部把沙袋连同沙线拔出，用剪刀将虾背剪开，再用刀把身子切开，不切断
把大蒜切碎，加入调味料拌匀
填入虾背上，入锅蒸熟
出锅撒上葱花，淋上热油就OK了

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该菜谱发布于 2012-01-29 21:50:12

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