排骨海带汤

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用料  

猪腿骨
海带

排骨海带汤的做法  

  1. 洗净的腿骨入沸水锅中焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫

  2. 将腿骨放入砂锅中,一次性加够足量水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫

  3. 放入姜片,滴入几滴醋(帮助钙质溶解出来),盖上盖子调小火煲40-60分钟

  4. 加泡好的海带煮熟,最后加盐,葱花

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