老姜炒鸡

7.5 综合评分
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用料  

老姜炒鸡的做法  

  1. 鸡腿剁小块,拿盐,酱油,生粉抓匀~(保证鸡肉嫩嫩又入味)

  2. 老姜切片(多点),青椒切小段~

  3. 热油下老姜炒出香味接着下鸡块大火爆炒,中途喷两次白酒~

  4. 等鸡块呈金黄色,姜片卷边了下青椒段快速翻炒,撒少许盐~

  5. 最后喷酱油撒鸡精就OK了~

小贴士

总共时间不超过十分钟~
放白酒一直是我喜欢的方法,非常的香~放心不会醉人滴哦~

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该菜谱创建于 2011-12-12 19:54:00
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老姜炒鸡的答疑

  • 周啵叽  2019-07-08  
    3
    不煮一下或者焖一下,这样能烂?

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