香辣牛杂

Name: 香辣牛杂
Ingredients: 少许山胡椒油; 适量净牛杂; 少许鲜红椒; 少许青蒜; 少许茶油; 适量盐; 少许辣酱; 少许酱油; 少许蚝油; 少许鸡精

8.0 综合评分

110 人做过这道菜

心情画廊

牛杂，一般指几种牛内脏，牛肚子、牛心、牛肝等，将这些牛杂一起焖烧了做早餐米粉面条的盖码……香得~要是将它们料理成大盘菜呢？呵呵

用料

山胡椒油	少许
净牛杂	适量
鲜红椒	少许
青蒜	少许
茶油	少许
盐	适量
辣酱	少许
酱油	少许
蚝油	少许
鸡精	少许

香辣牛杂的做法

处理好的牛杂片成条，红椒切滚刀块，青蒜切段
茶油烧热，下牛杂爆炒，放红椒和青蒜头一起翻炒，加辣酱稍焖一会儿
最后撒青蒜叶，淋酱油，蚝油，山胡椒油，撒鸡精拌匀就OK了~

小贴士

牛杂买来的是处理过的半成品，已经煮熟了有盐味的，料理起来就不要花很长时间了。

参照这个菜谱，大家做出 114 作品
全部114个作品

上传你做的香辣牛杂

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-04-18 13:31:25

4612 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢香辣牛杂的也喜欢

小茴香菜盒

梓晴 24 做过

蒜苔香辣回锅肉

玉池桃红 57 做过

干锅茶树菇

83小钟 68 做过

油煎春卷

万万 23 做过

作者心情画廊的其他菜谱

家常煎豆腐

心情画廊 2254 做过

红烧冬瓜

心情画廊 463 做过

荷兰豆炒牛肉

心情画廊 169 做过

啤酒鸭翅

心情画廊 113 做过

韭菜炒河虾

心情画廊 144 做过

老姜炒鸡

心情画廊 109 做过

糯米土豆饼

心情画廊 69 做过

柠檬蜂蜜

心情画廊 133 做过

香辣牛杂的答疑

登录查看全部7条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负