荷兰豆炒牛肉

7.6 综合评分
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用料  

荷兰豆炒牛肉的做法  

  1. 牛肉切片加盐,酱油,少许清油,淀粉抓匀

  2. 朝天椒切圈圈,蒜瓣拍碎,荷兰豆备一边

  3. 先烧油要高温,关火下牛肉片溜(这样牛肉就不会老),变色盛出

  4. 开火余油煸蒜瓣,下朝天椒,下荷兰豆,加盐,倒入牛肉一起翻炒,喷酱油撒鸡精!就可以啦

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该菜谱创建于 2011-12-13 10:11:54
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荷兰豆炒牛肉的答疑

  • 熊小豆儿  1年前  
    68
    谢谢楼主分享,建议您在菜谱里面写清楚多炒一会儿荷兰豆或者先用热水焯一下荷兰豆再炒,荷兰豆不熟的情况下会有毒,也许不是所有的荷兰豆都会这样,但前一阵子我就是吃了没炒熟的荷兰豆,还发生了挺严重的食物中毒。写清楚的话可能能够避免其他人像我一样发生中毒情况。谢谢楼主!
  • 没有做菜的基因  2年前  
    0
    我这么炒怎么牛肉还是硬,第二次开火炒荷兰豆和牛肉时,火是大火还是小火啊

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