尖椒牛柳

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用料  

尖椒牛柳的做法  

  1. 将牛肉横切条之后,加入生粉、一点点料酒、一点点酱油、盐、一点蚝油,拌匀腌制15分钟

  2. 将青尖椒对切开备用

  3. 锅烧热,倒多点油,等油温5成热时候将牛柳倒入滑油至牛柳变色捞出

  4. 将锅中油倒出,留一点底油,倒入青尖椒翻炒出香味.加入牛柳一起翻炒半分钟左右,加入点味精,拌匀出锅

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