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里脊肉丝 | 200克 |
青椒丝 | 100克 |
胡萝卜丝 | 200克 |
葱丝 | 少量 |
姜丝 | 少量 |
蒜丝 | 少量 |
生抽 | 1小勺 |
胡椒粉 | 半小勺 |
料酒 | 1小勺 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
甜面酱 | 1小勺 |
鸡粉 | 1小勺 |
醋 | 1小勺 |
白糖 | 半小勺 |
水淀粉 | 2勺 |
油 | 2勺 |
肉丝用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水淀粉2勺,拌一下备用
在微波盒中倒入2勺油,加入姜、蒜拌一下。入微波炉高火1分钟。我用的是乐扣美特乐四面搭扣密封盒,既可以冷藏食物,也可以用来做微波美食
取出美特乐,加入腌好的肉丝拌匀
再加入胡萝卜丝、青椒丝、葱丝,最后加1勺郫县豆瓣酱、1小勺甜面酱、1小勺鸡粉、1小勺醋、半小勺白糖搅拌均匀
最后进微波炉,美特乐盖子稍微错开,选择高火4分钟就可以了