香辣肉丝

8.1 综合评分
911 人做过这道菜
香香辣辣,很好吃很下饭的一道家常菜

用料  

辣椒丝
里脊
料酒
生抽
胡椒
香菜丝
麻油

香辣肉丝的做法  

  1. 里脊切丝(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味),香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量

    香辣肉丝的做法 步骤1
  2. 热锅温油爆香姜丝,滑炒里脊丝到散,肉变白

    香辣肉丝的做法 步骤2
  3. 加入辣椒丝,蒜末大火翻炒3分钟

    香辣肉丝的做法 步骤3
  4. 加入香菜段,葱段翻炒1分钟,淋麻油、盐、胡椒调味,迅速出锅

    香辣肉丝的做法 步骤4

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该菜谱创建于 2011-03-02 15:02:30
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香辣肉丝的答疑

  • 五花肉9404_b479  2019-02-11  
    27
    麻油到底是麻油还是芝麻油
  • MR_p9sh  2020-08-23  
    4
    这菜这么做浪费肉了……不要腌肉 也不用放那么多调料,这么做太难吃
  • Z的小厨房  2019-09-08  
    3
    请问胡椒是黑胡椒还是白胡椒还是花椒呢
  • 溜溜溜呀  2020-03-25  
    2
    能详细点吗,什么辣椒,什么胡椒,什么油啊

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