香辣鸡丁
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人做过这道菜
YOYO
这个香辣鸡丁，鸡肉很细嫩，做法很简单，材料也家常。如果你也是没耐心没时间挨饿的上班族，回家试试这个吧，只需6分钟，轻松的做一份滋味足、超级下饭的香辣鸡丁。
用料
| 熟花生米 | 1小把 |
| 鸡腿 | 1只 |
| 尖辣椒 | 2只 |
| 豆豉 | 半勺（喝汤的汤勺） |
| 郫县辣酱 | 半勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 黄酒 | 半勺 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 白糖 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
| 油 | 20克 |
| 葱末 | 一勺 |
| 姜末 | 一勺 |
| 蒜末 | 一勺 |
| 小红辣椒 | 几只 |
| 芝麻 | 半小勺 |
香辣鸡丁的做法
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鸡腿肉切成丁，用生抽、黄酒、胡椒粉腌一下
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在耐高温的容器里，加入油、豆豉、郫县辣酱、葱姜蒜末，微波高火30秒。选择容积大一点的，材料容易搅拌均匀
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取出倒入鸡肉丁、小红辣椒，微波高火3分种（加热时不需盖盖，如果喜欢汤汁多一些的，就把盒盖错开些缝，盖上就可以）
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取出把鸡丁拌一下，继续加入青椒丁、糖、盐，微波高火2分半
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最后取出拌入熟花生米、撒些芝麻就可以了
