梅干菜烧肉
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人做过这道菜
袁豆豆小食堂
超级下饭
用高压锅蒸，比直接水煮，好吃很多，有点梅菜扣肉的意思，但是呢，又没有梅菜扣肉那么腻，那么复杂
用高压锅蒸，比直接水煮，好吃很多，有点梅菜扣肉的意思，但是呢，又没有梅菜扣肉那么腻，那么复杂
用料
梅干菜烧肉的做法
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五花肉切片
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梅干菜泡一下，如果是只有叶子的那种梅干菜，冲一下水就行，我这个有茎，所以泡了20分钟左右
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挤干水分，切碎
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五花肉切片，放锅里，煸炒出油，放入除了生抽，老抽之外的所有调味料，一直到肉的油出🉐️差不多了
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倒入处理好的梅干菜
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炒均匀，盛出来，放入盆里，
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放入高压锅，隔水蒸，上汽后蒸20分钟
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肉很软烂，也入味，梅干菜也很香
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装盘，开动吧！
比用水煮出来的好吃太多了
