香酥大虾🦐

7.7 综合评分
212 人做过这道菜
我今天才知道西兰花还可以这样吃🫣
中秋节做道这个香酥大虾,绝对是最先抢光的,真的好好吃!!

用料  

500g
鸡蛋 2个
西兰花 2/3小朵

香酥大虾🦐的做法  

  1. 1️⃣买回来的新鲜大虾,剥掉虾壳,开背去虾线,加一勺料酒➕一勺生抽➕半勺蚝油➕少许盐和胡椒粉

    香酥大虾🦐的做法 步骤1
  2. 2️⃣抓匀腌制20分钟左右好入味

    香酥大虾🦐的做法 步骤2
  3. 2️⃣碗中打入2个鸡蛋,少许西兰花碎

    香酥大虾🦐的做法 步骤3
  4. 加2大勺玉米🌽淀粉

    香酥大虾🦐的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀后加一勺食用油搅匀(炸至酥脆的关键)口感好

    香酥大虾🦐的做法 步骤5
  6. 均匀裹上蛋液

    香酥大虾🦐的做法 步骤6
  7. 锅中倒入宽油,六成油温下锅炸,用中小火慢炸2/3分钟,炸至金黄酥脆即可

    香酥大虾🦐的做法 步骤7
  8. 成品⬆️

    香酥大虾🦐的做法 步骤8
  9. 明天中秋🥮,赶紧安排上🤭

    香酥大虾🦐的做法 步骤9
  10. 一口一个,有酥又脆又香,💕

    香酥大虾🦐的做法 步骤10
  11. 这样做的大虾🦐又香又酥又脆,中秋节安排上,孩子们肯定喜欢吃

    香酥大虾🦐的做法 步骤11
  12. 喜欢吃辣的可以撒点辣椒粉或椒盐!

    香酥大虾🦐的做法 步骤12

小贴士

炸虾🦐的时候中小火慢炸,喜欢吃更酥脆点的,可以复炸一遍,30秒即可

参照这个菜谱,大家做出 218 作品

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香酥大虾🦐相关分类

该菜谱发布于 2022-09-09 11:13:02
213483 收藏


香酥大虾🦐的答疑

  • 樊美厨娘  2022-10-23  
    49
    请问新鲜虾直接处理吗?我不太敢😂😂
    作者回复 2022-10-24  
    放冰箱冷冻30分钟😀
  • 齐俊翔  2023-01-21  
    38
    我是小朋友,我做出来的很香👏👏👏强烈推荐
    作者回复 2023-01-21  
    ❤️
  • 丽丽de快乐窝  2022-11-16  
    29
    就为你那片❤️型的姜片,我收藏!😂😂
    作者回复 2022-11-16  
    哈哈😄💕
  • 酥颜小铺  2022-09-14  
    20
    用空气炸锅可以炸吗?
  • bzzx  2022-11-24  
    12
    有一次买回的活虾剥皮去线,又惊又吓又觉得残忍可怜,直接大哭了一场
  • Z·氏  2022-11-30  
    10
    用茴香,更好吃
    作者回复 2022-12-01  
    好👌🈶️🈳️试试
  • 受了点伤了  2022-09-27  
    9
    这么点虾🦐好像一个蛋也够了,多出来也浪费
  • Twinklem  2022-09-17  
    7
    红薯淀粉可以吗?
    作者回复 2022-09-17  
    玉米吧
  • 学做菜的钱小姐  2023-02-02  
    6
    把西兰花换成小葱,会不会是葱香味的呢?
    作者回复 2023-02-02  
    可以
  • 要财富自由的仔仔  2022-12-01  
    6
    心形的姜片好特别
    作者回复 2022-12-01  
    ☺️☺️

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